万寿農園の農園日誌～ひと粒の感動を届けたい✨～

皆さんこんにちは

万寿農園の更新担当の中西です。

～ひと粒の感動を届けたい✨～

トマトもピーマンも、太陽が大好き☀️
朝の光をたっぷり浴びて、ぐんぐん成長します✨
でもその裏には、農家さんの毎日の努力と観察があるんです

温度や水の量、日照時間、ハウス内の湿度——
すべてが味や形を左右する大切な要素
一瞬の気温変化でも作物が弱ることもあるから、
まさに“自然と対話する仕事”なんです

「天気が味をつくる。自分が支える。」
そんな思いで畑に立つ毎日

トマトは水を与えすぎると味が薄くなってしまう繊細な果実。
だから、農家さんはギリギリまで水を抑えて、
“ストレス”をかけながら育てるんです

その結果、糖度が高くて濃い味わいのトマトが完成✨
まさに努力の結晶！

ひと口かじった時の「甘っ！」は、農家の頑張りそのもの

ピーマンは育て方で風味が変わる不思議な野菜✨
苦味を抑えて甘く仕上げたい時は、
光をたっぷり浴びさせて健康に育てるのがコツ

最近では「フルーツピーマン」などの新品種も人気
子どもでも食べやすい味に改良されています‍

トマトもピーマンも、まるで子どものように手間がかかる作物。
でも、収穫の瞬間にあのツヤと香りを感じると、
すべての苦労が喜びに変わるんです

今日の食卓にある野菜には、農家の情熱が詰まっています