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皆さんこんにちは
万寿農園の更新担当の中西です。
~自然と共に育てる~
トマトやピーマンを育てる畑は、
風の流れ・土の湿り気・虫の動き——すべてが生きています
農家さんはその“自然のリズム”を読み取りながら、
肥料や水を微調整
まるで自然と会話するように作業しています
「人が自然に合わせて動く」
それが、美味しい野菜づくりの原点なんです✨
朝日が昇る前に畑に出て、葉の色や実のつき方をチェック
虫の動きや風の匂いまで見逃さない✨
昼は温度調整や収穫、夜は出荷準備
まさに“一日中、野菜と共に生きる”毎日
忙しいけれど、育てた野菜が食卓に届くことが何よりの幸せ
春トマト → みずみずしくてさっぱり
夏トマト → 濃厚で甘みたっぷり
秋ピーマン → 香りが強くてジューシー
その時期ごとに味が変わるからこそ、
一年を通して楽しめるのがトマト・ピーマン農家の面白さ✨
最近は環境にやさしい農法も増えています♻️
農薬を減らした有機栽培や、
ドリップ灌水システムでの水の節約など
「人にも地球にもやさしい農業」
それが、今の農家が目指す新しい形なんです✨
トマト・ピーマン農家の仕事は、
ただ野菜を育てるだけじゃなく、人の笑顔を育てる仕事
一粒のトマト、一つのピーマンに込められた想い。
それは、自然と人が一緒につくる“おいしい物語”です
皆さんこんにちは
万寿農園の更新担当の中西です。
~ひと粒の感動を届けたい✨~
トマトもピーマンも、太陽が大好き☀️
朝の光をたっぷり浴びて、ぐんぐん成長します✨
でもその裏には、農家さんの毎日の努力と観察があるんです
温度や水の量、日照時間、ハウス内の湿度——
すべてが味や形を左右する大切な要素
一瞬の気温変化でも作物が弱ることもあるから、
まさに“自然と対話する仕事”なんです
「天気が味をつくる。自分が支える。」
そんな思いで畑に立つ毎日
トマトは水を与えすぎると味が薄くなってしまう繊細な果実。
だから、農家さんはギリギリまで水を抑えて、
“ストレス”をかけながら育てるんです
その結果、糖度が高くて濃い味わいのトマトが完成✨
まさに努力の結晶!
ひと口かじった時の「甘っ!」は、農家の頑張りそのもの
ピーマンは育て方で風味が変わる不思議な野菜✨
苦味を抑えて甘く仕上げたい時は、
光をたっぷり浴びさせて健康に育てるのがコツ
最近では「フルーツピーマン」などの新品種も人気
子どもでも食べやすい味に改良されています
トマトもピーマンも、まるで子どものように手間がかかる作物。
でも、収穫の瞬間にあのツヤと香りを感じると、
すべての苦労が喜びに変わるんです
今日の食卓にある野菜には、農家の情熱が詰まっています