皆さんこんにちは

万寿農園の更新担当の中西です。

【ビックピーマンのご紹介】

大きくて甘い！驚きとおいしさが詰まった“主役級ピーマン”✨

こんにちは！本日は、私たちの農園で心を込めて育てている「ビックピーマン」についてご紹介します
ビックピーマンは、その名の通り驚くほど大きくて肉厚なピーマン。見た目だけでなく、味も抜群で、ピーマンが苦手な方にも「これなら食べられる！」と大好評の自慢の野菜です。

ビックピーマンってどんなピーマン？

ビックピーマンは、一般的なピーマンの約2〜3倍のサイズがあり、手のひらにずっしり感じるほど立派な果実が特徴です。

その大きさだけでなく、「苦味が少なく、甘みがある」という点も大きな魅力。
さらに、肉厚でジューシーなので、焼いても炒めても、煮込んでも中がとろっと柔らかく仕上がり、料理の主役にもなれるピーマンです

「ピーマンは脇役」というイメージが変わる、そんな存在感たっぷりの野菜です！

ビックピーマンの栽培へのこだわり

私たちの農園では、環境に配慮した土づくりと、一つひとつの実を丁寧に育てる栽培方法を大切にしています。

ビックピーマンは大きく育つ分、水分や栄養のバランスがとても重要。
土壌には有機肥料を使い、ハウス栽培で温度や湿度の管理も徹底することで、甘みと香りのバランスが良い、上質なピーマンが育ちます。

また、実が傷まないよう支柱を使って枝の負担を軽減し、色づきや大きさをこまめに確認しながら収穫のタイミングを見極めています。
こうして丁寧に育てたビックピーマンは、収穫時に見ると**つややかでピカピカ！**まさに“育てた宝石”のような存在です

おすすめの食べ方・レシピ

ビックピーマンはどんな料理にも合いますが、特におすすめなのが以下のメニューです

• まるごとグリル：
  　オリーブオイルをかけてオーブンで焼くだけ！
  　中がとろけるように柔らかくなり、ピーマンの甘みが引き立ちます。

• 肉詰めピーマン：
  　中が大きいので、ひき肉だけでなく、チーズや野菜もたっぷり詰められます。ボリューム満点でお子様にも人気！

• ピクルスやマリネに：
  　生でもシャキッと食感が良く、彩りも鮮やか。サラダや前菜にも大活躍です。

• 冷凍保存もOK！
  　スライスして冷凍しておけば、炒め物やスープの具材としてすぐ使えます

直売所や通販でも販売中！

ビックピーマンは、私たちの農園直売所やオンラインショップでも販売しています。
贈答用や家庭用に人気が高く、リピーターの方が多い野菜のひとつです

「見た目のインパクト」「食べたときの驚き」「料理の幅の広さ」――
どれを取っても、家庭の食卓に“ちょっと特別な一品”を加えてくれる野菜です️

最後に

ビックピーマンは、見た目の迫力だけでなく、食べて驚く美味しさが魅力の逸品です。
私たちは、毎日丁寧に手をかけ、ひとつひとつの野菜と向き合いながら、「野菜ってこんなにおいしかったんだ！」という体験をお届けしたいと思っています

ぜひ一度、私たちの農園のビックピーマンを手に取って、その味と食感を楽しんでみてください！
食卓がちょっと楽しくなる、そんな野菜です♪

皆さんこんにちは

万寿農園の更新担当の中西です。

【王様トマトのご紹介】

トマトの“王様”と呼ばれる理由、知っていますか？

こんにちは！今日は私たちの農園で大切に育てている「王様トマト」についてご紹介します🍅👑
王様トマトは、その名の通り「トマト界の王様」と呼ばれるほど、味・見た目・品質すべてにおいて優れたトマトです。

一般的なトマトとは一線を画すそのおいしさと存在感。収穫の時期になると、「あの王様トマト、今年はいつ出ますか？」と、毎年楽しみにしてくださるリピーターの方も多くいらっしゃいます😊

🍅王様トマトとは？

王様トマトは、糖度が高く、酸味とのバランスが絶妙な「高品質トマト」です。
特に私たちの農園では、完熟収穫にこだわっており、真っ赤に色づいてから丁寧に一つひとつ手摘みしています。

このトマトは、ただ甘いだけではなく、トマト本来のうまみ・コク・香りがしっかり感じられるのが特徴。
「トマトは苦手だったけど、王様トマトなら食べられる！」という声をいただくことも少なくありません。

また、果肉がしっかりしていて皮が薄く、ジューシーなのに崩れにくいので、サラダはもちろん、パスタやスープ、ピザのトッピングにも最適です🍽️

🌿栽培へのこだわり

おいしさの秘密は、土づくりと栽培環境にもあります。
私たちの農園では、化学肥料を抑え、有機肥料中心の栽培を行い、トマトがのびのびと健康に育つよう環境を整えています。

さらに、水の量をあえて制限する「水分ストレス栽培」を取り入れることで、果実の糖度がギュッと凝縮され、トマトのうまみがより濃厚になります。

気温や湿度の管理も徹底し、1年を通して安定した品質を保てるよう、ハウス内の環境を細かくチェックしながら育てています🌞💧

💡王様トマトの楽しみ方

王様トマトは、そのままでも十分おいしいですが、こんな食べ方もおすすめです♪

• 塩だけで味わう“極上の一口”
  軽く冷やして、パラっと天然塩をかけるだけ。トマトの甘みと酸味が際立ち、まるで果物のような感動を味わえます。

• オリーブオイル＋モッツァレラでカプレーゼ
  フレッシュバジルを添えれば、見た目も華やかでおもてなしにもぴったり🍃

• 贅沢トマトジュースに
  加熱せずそのまま絞った王様トマトのジュースは、まさに「飲むサラダ」。美容や健康を意識される方にもおすすめです✨

📦通販や直売も人気です！

王様トマトは、農園直売所やオンラインショップでも販売しております🚚💨
贈答用としても人気があり、「特別なトマト」として、大切な方へのギフトにも選ばれています🎁

収穫量に限りがあるため、期間限定・数量限定でのご提供となりますが、その分、ひとつひとつに心を込めてお届けしています。

最後に🍅

王様トマトは、「食べた人を笑顔にするトマト」です😊
私たちは、ただ野菜を作るのではなく、「感動を育てている」つもりで、日々トマトと向き合っています。

ぜひ一度、王様トマトの奥深い味わいをお楽しみください！
農園でお待ちしております♪

皆さんこんにちは

万寿農園の更新担当の中西です。

～喜び～

朝露に濡れた畑。鳥の声が響く静かな空気の中、今日も土と向き合う。
農家の一日は、自然のリズムに沿って始まり、作物の成長とともに過ぎていきます。

派手さや注目とは無縁でも、その中には、かけがえのない喜びがたくさん詰まっています。
今回は「農家にとっての喜びとは何か」を、日々の営みの中から深く掘り下げてご紹介します。

1. 「芽が出た」その瞬間に感じる命の奇跡

小さな種が、数日後には地表を押し上げ、かわいい芽を見せてくれる――
それだけで、言葉にならない感動と希望が湧いてきます。

喜びの一例：

• 予想より早く芽が出て、自然の力に驚かされる

• 双葉が開いたときの愛おしさ

• 「今年もこの作物が始まった」と季節を感じる

作物の芽生えは、農家にとって**“また一年が始まる”合図**でもあります。

2. 土に触れ、自然と調和する“生きている実感”

農作業は、天気・湿度・虫・雑草など、毎日が変化の連続。
それでも、**自然と対話するように手を動かすことで、“生きている実感”**が深まります。

作業の中で感じる幸せ：

• 素手で土を触る心地よさ

• 苗に水をやるときの“ありがとう”の気持ち

• 雨の後、作物がイキイキしている姿を見つけたとき

農家は「自然と戦う」のではなく、「自然と共に生きる」という感覚を日々体感しています。

3. 収穫の瞬間に広がる“喜びと達成感”

収穫は、努力と時間が実る瞬間。
果実がきれいに色づいていたとき、重みのある実を手に取ったときの感動は、言葉では尽くせません。

嬉しい場面：

• 初めて育てた野菜が予想以上に立派に育った

• 「今年は出来がいいな」と家族や仲間と喜び合う

• トラックに収穫物を積むときの達成感

土の中にあった時間を、自分の手で掘り出す喜びこそが、農家の原動力です。

4. 食べる人からの「おいしかった」の一言が宝物

農作物は、“食べる人の口に届いてこそ完成”します。
直売所やマルシェ、定期便で届いた野菜を受け取ったお客様からの感想は、何よりの励みです。

よく聞く声：

• 「このトマト、子どもが夢中で食べました」

• 「昔食べた味を思い出しました」

• 「安心して食べられるから、またお願いしたい」

誰かの暮らしを支え、記憶に残る野菜を届けられること。それが農家としての誇りです。

5. 世代を超えて“つながり”が育まれる仕事

農業は、土地、家族、地域との関係が深い職業です。
子どもに苗の植え方を教えたり、ご近所と収穫を分かち合ったり――そうした人の絆を育てる時間も、農家ならではの魅力です。

こんな幸せも：

• 孫が収穫を手伝いに来て「楽しい！」と目を輝かせる

• 昔ながらの栽培方法を次世代に伝える役割

• 地元の学校と連携した“食育”活動

農業は、命だけでなく“文化”や“記憶”も受け継いでいく仕事なのです。

農家の喜びは、“自然の中で生き、誰かの暮らしを支えること”

農家の喜びは、土と向き合い、手間を惜しまず、収穫の感動を味わい、誰かの「おいしい」につながっていくこと。
そこには、静かで、深く、誇らしい幸せがあります。

自然に寄り添いながら生きる。その豊かさと意味を、農業は私たちに教えてくれるのです

皆さんこんにちは

万寿農園の更新担当の中西です。

～魅力～

夏の畑は、陽射しと土のにおいが満ちる生命の舞台。
とれたてのナス、瑞々しいトマト、シャキっとしたきゅうり。
汗を流しながら育てた野菜たちが持つ「味」「香り」「力強さ」は、まさに自然からの贈り物です。

農家として夏野菜を育てる日々には、喜びと発見が詰まっています。今回は、その“夏野菜の魅力”を、現場の目線から深く掘り下げてご紹介します。

1. 夏野菜は“太陽のエネルギー”そのもの

ナスやピーマン、ゴーヤ、トマト、とうもろこし…
夏野菜の多くは、強い日差しを浴びて育ち、見た目にも鮮やかで生命力にあふれています。

特徴的な魅力：

• 色が濃く、ビタミンが豊富

• 水分量が多く、火照った体を冷やしてくれる

• 抗酸化作用や疲労回復に役立つ栄養素が豊富

まさに、夏を乗り切る“天然のサプリメント”のような存在です。

2. 毎日の畑がくれる“変化”と“発見”

夏は野菜の生長が早く、朝と夕方で姿が違うこともあるほど。

畑で感じる日々の魅力：

• 「今朝咲いた花が、もう実をつけている」驚き

• 雨の後、ぐっと色づいた実に気づく瞬間

• 虫たちと共存しながら育てる命の連鎖

手間をかけた分だけ、野菜が応えてくれる感覚は、育てる者にしか味わえない喜びです。

3. “朝採り”が生む、格別の味と香り

夏野菜は、日の出直後に収穫することで、甘みや香りが際立ちます。

直売所や飲食店に喜ばれる理由：

• 朝採りのトマトは香りが濃く、果肉がしまっている

• とうもろこしは朝一番が一番甘い

• キュウリは水分が多く、パリッとした食感が持続

「野菜は生き物」という感覚が、料理人や消費者に伝わるのがうれしい瞬間です。

4. 家族や地域と“旬を共有”できる幸せ

夏野菜は収穫量が多く、ご近所や家族、地域の方々と分け合う文化が根付いています。

喜びの循環：

• 子どもたちが畑に来て、野菜の大きさに目を輝かせる

• お裾分けが会話のきっかけになる

• 直売所で「今年もこの味が楽しみで来ました」と言われる

“育てる”だけでなく“つながる”のが、農家の喜びです。

5. 夏野菜は、自然と共に“生きている”ことを教えてくれる

大雨や猛暑など、思い通りにいかない日もあります。
それでも、野菜はその中で力強く根を張り、葉を広げ、実をつけてくれます。

• 日陰に植えたナスが、逆に甘く育つことも

• 手を入れすぎないほうが良い場合もある

• 毎年、まったく同じ味にはならない

野菜を育てることは、“自然と対話すること”。その謙虚さと感動が、農業の本質です。

夏野菜は、“季節を味わうことの喜び”を教えてくれる

農家にとって夏野菜は、「育てる手間」と「実る喜び」が最も色濃く味わえる季節の恵みです。

その一皿が、誰かの健康を支え、誰かの笑顔を生む。
畑から始まるこの豊かな循環こそ、夏野菜の真の魅力なのです。

今後ともよろしくお願いいたします。